花露水的历史介绍
“花露水”是用花露油作为主体香料,配以酒精制成的一种香水类产品。花露水的主要功效在于去污、杀菌、防痱、止痒,同时,也是祛除汗臭的一种良好夏令卫生用品。
花露水所用的香精略差,含量也较少,一般为1%~3% ,所以香气不如其它酒精溶液香水持久。制作花露水所需要香精的香料,多用清香的薰衣草油为主体也有用玫瑰麝香型的。酒精浓度为70%~75% ,这种配比易渗入细菌内部,使原生质和细胞核中的蛋白质变性而失去活力性,从而消毒杀菌作用强。为了防止沉淀,可以辅以少量的螯合剂(柠檬酸钠)、抗氧剂(二叔丁基对甲酚)和耐晒醇溶性色素。
花露水的香型以清香为主,较为流行薰衣草油为主的香气。花露水中含有适量醇溶性色素,颜色以浅色为主,有淡绿、黄绿、湖蓝等,给人以清凉感。
“花露水”名称的由来
佩服中国文字,能把一件平凡的事物叫的如诗如画,花露水就是其中之一。
我至今认为,花露水三个字,比“香水”听起来要美的多,让人联想到古代采花露而做脂粉的女子。虽然,在现代人的词汇里,“香水”才是真正的高档货,而后者,只是一种香料含量在3%以下的“卫生用品”而已了。
说到花露水,脑子里必然冒出来的一个词是“旧上海”,而且一定不能没有这个“旧”字。双妹牌花露水和老刀香烟、仁丹招贴、美人月份牌、阴丹士兰布旗袍等等名词,会把我一下子带入二三十年代的中国。而双妹牌(准确的说应该是“双妹唛”)的瓶身上,最使人印象深刻便是那张nostalgic poster,由外销画名家关作霖的曾孙关蕙农绘画设计,是两位活泼开朗的女子,一身古典打扮在花园里闲荡的画面,那一刻悠闲,让我产生时光倒流七十年的幻象。
事实上,花露水并非起源于上海,国人第一款花露水“双妹牌”,是香港建厂的广生行,在1905年开始生产的。
香水引进后,原本以为花露水应该顿时黯然失色,像用红纸染唇,凤仙花涂指的乡下女子,在珠光宝气气象万千的洋场小姐面前退避三舍。却不料时光走到60年代,一场风暴把香水卷回了太平洋,而只有花露水,还凭借一个“卫生用品”的名字,而得以求存。看回忆那段岁月的文章,书里的时髦女子,或是赶去会见情人的小女孩,总要洒点花露水,而或者攥一块洒了花露水的手帕。有人回忆说:“没有香水的年代,花露水成了香水的替代品,如果有女人从你身边走过而留下了花露水的香味,那她肯定是上海女人。”看吧,即使在那个年代,花露水还是和上海紧紧联系在一起。
我对花露水有特殊的记忆。我求学在江城,那是“三大火炉”之一。宿舍外形古朴,但内里却不甚通风。每到夏日,又无空调,长夜漫漫,汗流浃背。这时我们大多会在入睡前,把竹席擦过,然后去水房洗一个凉水澡。澡毕,趁汗未起时,大抹花露水。然后把电扇放在脚头,趁那一刻的凉爽,在香气氤氲中睡去,而且多半会成功。但也有人抹的太多,浑身发“烧”,苦不堪言。
一直认为,花露水并非可以代替。最宜是夏天,日落后凉风渐起,沐浴更衣之时。此刻洒上一点花露水,那伴着残余的热气氲起的香,是中国的夏天特有的味道,是季节的味道不可替代。
中国花露水的历史
中国花露水源起于清光绪34年的明星花露水,最早的诞生地在风情万种的十里洋场—上海。当时颇具盛名的上海中西大药房董事长周邦俊先生,研发出一种盛装在绿色玻璃瓶的花露水。由于能够当上明星是多少女孩的亮丽梦想,于是他将这瓶透明绿的香水取名为「明星花露水」,并且将Logo设计为一个拉著舞衣裙摆款款答礼的女孩,主攻女性市场。
于是,这瓶装载著美丽梦想与优雅芬芳的花露水席卷上海,一跃而成知名的国产香水。负责生产明星花露水的化妆品部门也因此从中西药房中独立出来,成为明星化工股份有限公司,不久周邦俊将经营权交给当时才20岁的女儿周文玑,同时挂牌上市,成为当时上海股市中炙手可热的当红炸子鸡。
周文玑相当具有生意头脑,在她的领军下,明星化工企业化经营,并且推出香皂、香粉、发油等周边商品。1946年,明星化工著眼于南部地区气候炎热,更能接受兼具消毒功能的花露水,开始在广州、台湾陆续设立办事处。然而,战乱改变了时局,也为花露水的历史写下了新的一页。1950年,周家的所有财产尽皆充公,明星花露水的商标被上海家庭化学取得,周文玑在紊乱时局下匆促带著几名员工逃到台湾,继续写下明星花露水在上海未完的故事。